De mes débuts en cuisine méditérranéenne jusqu'à la réalisation des idées et projets qui me font vibrer j'ai toujours eu la fougue de poursuivre mes rêves. Que ce soit en nature à la recherche des produits du terroir, en cuisson sur feu de bois ou en développement de produits de qualité je reste toujours proche de mes sources et canalise l'énergie où le coeur se dirige.

La pêche, la chasse, la cuisine sauvage... je ne m'en lasserai jamais de partager mon savoir-faire avec les gens que j'aime.

Follow the dream

Think like a scientist

Organize like an accountant

Inspire and motivate like a warrior

Move like a trackstar

Plate like an artist

Cook like grandma